Napitek iz sirotke WhejSladka sirotka, vzporedni izdelek pri proizvodnji sira, je zaradi dnevno proizvedenih količin velik ekološki in ekonomski problem tako z vidika izkoriščanja kot z vidika odstranjevanja, hkrati pa je vir najkakovostnejših biološko visokovrednih sirotkinih beljakovin. V Mlekarni Planika se dobro zavedamo koristnih lastnosti sirotke, zato smo v nov izdelek, ki se pridružuje naši družini mlečnih izdelkov, vključili fermentirano sirotko. V izdelku Whej, sirotkinem napitku s slivo in cimetom, se svež okus sirotke harmonično prepleta z okusom slive in cimeta. Izdelek sledi sodobnim trendom, saj je brez laktoze in lahko po njem posežejo tudi posamezniki s preobčutljivostmi na mlečni sladkor. Poleg tega je naravno brez maščob, ki so med procesom izdelave primarne sirotke izločene v sir. Je lahek napitek, s katerim se lahko dobro osvežimo tudi v vročih poletnih mesecih, ki prihajajo.
Mlekarna Planika d.o.o. Kobarid
www.mlekarna-planika.si
