V zadnjem času nam je uspelo razviti tehnologijo masovne vzgoje sadik divjega šparglja (Asparagus acutifolius). Tako jih lahko ponudimo evropskemu trgu in ne več samo slovenskemu, kot smo to počeli že doslej. Interes je ogromen in prve testne pošiljke so že pri naročnikih. Doslej so mladi vršički te divje sredozemske trajnice veljali za težko dosegljivo kulinarično specialiteto. Viri govorijo o njeni uporabi že v antiki in v današnjem času, ko spet začenjamo ceniti zdravo in naravno. A dosedanji poizkusi masovnega gojenja in uvajanja v kulturo, ki so se ga lotevali italijanski in španski znanstveniki, so vedno naleteli na problem težavne vzgoje sadik. Sedaj smo v vrtnariji Trajnice Golob-Klančič ta problem rešili s pomočjo naših dolgoletnih izkušenj na področju razmnoževanja najrazličnejših trajnic. Poleg tega so naša dolgoletna testiranja sadik v hladnih klimatskih pogojih dokazala, da je to rastlino možno uspešno gojiti v Srednji Evropi in zlasti v tistih delih celine, ki je izpostavljena vplivom Atlantika. Torej se glede na klimatske spremembe seli proti severu in ni več le sredozemska. Tako bomo vsaj deloma obrnili splošni trend, da Slovenijo z najrazličnejšimi sadikami okrasnih in užitnih rastlin oskrbujejo tuje multinacionalke. Sprožili smo obratni tok: slovenski sejančki bodo potovali v tujino.
Vrtnarija Trajnice Golob-Klančič
www.trajnice.com
