K samooskrbi v prehrani sodijo tudi trajna zelišča in dišavnice. Seveda so najkvalitetnejše, najbolj polne vitaminov in mineralov ter najbolj aromatične tiste, ki od pridelave do uporabe niso potovale daleč ali so bile celo sproti sveže nabrane. Sploh pa tiste, ki so zrasle na prostem, v navadni vrtni zemlji, na soncu in brez mineralnih gnojil. Za takšno pridelavo potrebujemo tudi sadike, ki so utrjene in bodo brez problemov kljubovale običajnim vremenskim pogojem. V vrtnariji Trajnice Golob-Klančič že desetletja gojimo prav takšne, v velikem številu vrst in sort. Že od začetka internetne dobe jih predstavljamo na spletni strani in ponujamo v spletni trgovini. Samooskrba z doma pridelano hrano je v Sloveniji že dolgo kritična. Kljub trudu mnogih posameznikov z uspehi nikakor ne moremo biti zadovoljni. V korona krizi pa se je pokazalo, da se marsikdo začenja bolj intenzivno posvečati tudi pridelavi hrane na domači zemlji. To seveda ni enostavno. Zlasti zato, ker smo v dobršni meri izgubili obdelovalno zemljo, predvsem pa je večina ljudi izgubila znanja o delu na zemlji in z zemljo, ki smo jih nekoč imeli. Znanja in informacije, ki smo jih navajeni iskati na internetu, so največkrat zelo fragmentirana in so v pomanjkanju temeljnih vedenj o zemlji in rastlinah lahko celo zavajajoča. Sploh kadar pojejo slavo vsem mogočim pomočnikom rasti, industrijsko predelanim in pripeljanim od daleč. Internet je kljub temu lahko v veliko pomoč, če ga znamo pravilno uporabiti. V naši spletni trgovini smo v času omejitve gibanja na lastno občino zaznali zelo povečan interes za nakupe doma vzgojenih sadik, ne samo okrasnih trajnic, pač pa tudi užitnih. Morda bo tudi to prispevalo k manjšemu onesnaževanju okolja zaradi nepotrebne porabe fosilnih goriv.
Vrtnarija Trajnice Golob-Klančič
www.trajnice.com
