Materiali in izdelki, namenjeni za stik z živili, morajo biti izdelani tako, da snovi iz njih v živila ne prehajajo v količinah, ki bi lahko ogrožale zdravje ljudi ter vplivale na sestavo in organoleptične lastnosti živila. V procesu od proizvodnje do končne uporabe živila namreč prihajajo v neposredni ali posredni stik z različnimi materiali in izdelki iz plastičnih mas, papirja in kartona, kovin in zlitin, keramike in drugih materialov, pri čemer lahko pride do prehajanja (migracije) snovi iz materialov v živilo. V Nacionalnem laboratoriju za zdravje, okolje in hrano – NLZOH izvajamo kemijska preskušanja (migracijske teste) in mikrobiološka preskušanja materialov in izdelkov ter ocenimo njihovo skladnost in varnost glede na veljavno zakonodajo in strokovna priporočila. Za izvedbo preskušanja potrebujemo podatke o materialu, namenu in pogojih uporabe. NLZOH je akreditiran laboratorij za preskušanje skladno s standardom SIST EN ISO/IEC 17025.
Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano – NLZOH
www.nlzoh.si
