MercatorMercator se je spomladi 2013 med prvimi odzval na pobudo takratnega Ministrstva za kmetijstvo in okolje in začel donirati presežke hrane v trgovinah. Gre za popolnoma varna živila, ki pa naslednji dan ne smejo biti več v prodaji. To so sveža živila, ki ostanejo na toploteki, v delikatesi, kruh in sladice, sadje in zelenjava in živila, ki se jim bliža iztek roka uporabnosti, kot denimo mleko in mlečni izdelki. Prostovoljci humanitarnih organizacij, ki živila prevzamejo in jih večinoma še isti dan razdelijo, so seznanjeni s standardi in protokoli za zagotavljanje varnosti živil. Ne sme namreč biti nobenega dvoma o varnosti živil, ki jih doniramo za najbolj občutljive skupine ljudi. Količine donirane hrane so različne glede na lokacije in vrsto živil, različne pa so tudi po dnevih, odvisno od tega, kaj na koncu dneva ostane. Nabor preostalih živil je lahko zelo različen, zato se prostovoljci humanitarnih organizacij na vsaki lokaciji sproti odločijo, za koga so primerna in kako jih bodo razdelili. Trenutno Mercator donira hrano iz 19 trgovin, večinoma v dogovoru z lokalnimi Lions klubi in zavodom Pod strehco. Donacije v hrani niso le dobra gesta, ampak tudi velika odgovornost. Mercator bo tudi v prihodnje ravnal družbeno odgovorno tako do potrošnikov kot do socialno ogroženih skupin ljudi.
Mercator, d.d.
www.mercator.si
