Destinacija Miren Kras se je v sklopu prireditve Global Green Destinations Days že četrto leto zapored uvrstila med TOP 100 najbolj trajnostnih destinacij na svetu, tokrat s projektom Krasna kuhnja. Namen projekta Krasna kuhnja, ki je sestavni del večletne strategije razvoja kulinarične ponudbe Miren Krasa (pričela se je z vsebinsko nadgradnjo Praznika špargljev, sledila je izdaja knjige receptov jedi iz špargljev Šparglji-beluši), je bil doseči večjo prepoznavnost gastronomskih posebnosti destinacije s poudarkom na belih špargljih, lokalni dobavni verigi, konceptom »0 km«, sodelovanjem med proizvajalci in gostinci ter povezovanjem med destinacijami, razumevanjem kakovosti in hkrati boljšem obisku gostiln in destinacije. V Krasno kuhnjo je vključenih 5 domačih gostiln, med njimi kar dve z več kot 100-letno tradicijo.
Javni zavod za turizem Občine Miren-Kostanjevica
www.mirenkras.si
