Ste kdaj pomislili na to, da izdelki za večkratno uporabo niso nujno tudi trajnostna izbira? Na to vprašanje pravzaprav ni enoznačnega odgovora. V skupini Abena verjamemo, da je pred izbiro najustreznejšega izdelka za ponudnike hrane in pijače treba razmisliti o več vidikih. In sicer o tem, kakšne so potrebe (npr. ali ponudnik izdelek uporablja v enakomerno razporejenih časovnih intervalih ali bolj sezonsko), kakšna je dostopnost ustreznih sanitarnih prostorov (npr. ustreznih sanitarnih prostorov za pranje, skladno s predpisi za zagotavljanje varnosti in zdravja), razpoložljivost prostorov in kadrov (npr. prostora za rokovanje in shranjevanje umazanih in čistih izdelkov za preprečevanje navzkrižne kontaminacije ter ustrezno število kadrov), kakšna so razpoložljiva finančna sredstva (v nakup izdelkov za večkratno uporabo je treba vložiti več finančnih sredstev, z dolgoročnejšo povrnitvijo investicije), možnost recikliranja (kam z izdelkom za večkratno uporabo, ko odsluži svojemu namenu in ali se lahko tak izdelek na enostaven način ustrezno odvrže). Skratka, pred odločitvijo o nakupu izdelkov za večkratno ali enkratno uporabo je dobro pretehtati vse vidike in izbrati izdelek, ki najbolj odgovarja vsem potrebam.
Abena-Helpi d.o.o.
www.abena-helpi.si
