Trajnostno delovanje in skrb za okolje sodita med strateške usmeritve in prioritete podjetja Spar Slovenija, pri čemer posebno pozornost namenjajo zmanjševanju količin in recikliranju odpadne embalaže ter ozaveščanju o tem, da hrana ne sodi v smeti. Kupce vseskozi spodbujajo tudi k ustreznemu ravnanju z odpadki, zato so v dveh trgovinah testno namestili zbiralnika odpadnega jedilnega olja ter tako pripomogli, da se to odlaga na ustrezen način.
Odpadno jedilno olje je potrebno zbirati ločeno, drugače lahko postane škodljivo za okolje – en liter, zlit v odtok ali naravo, lahko onesnaži tudi milijon litrov pitne vode. Namesto v odtok ga je zato treba zavreči v ulični zbiralnik, premično zbiralnico ali zbirni center. To po novem omogoča tudi Spar Slovenija, ki je v okviru pilotnega projekta postavil zbiralnik odpadnega jedilnega olja v dveh poslovalnicah, in sicer v trgovini SPAR Grosuplje ter INTERSPAR Supernova Maribor. Zbiralnik sprejema vse vrste jedilnega olja, od olja iz fritez, pečic do olja in maščobe iz različnih živil. V trgovini zbrano odpadno jedilno olje redno prevzema podjetje OK! Olje, ki je v Sloveniji pooblaščeno za prevzem. Tako zbrano odpadno jedilno olje se bo uporabilo za proizvodnjo biodizel goriva.
Vir: Spar Slovenija d.o.o.
