Ministrstvo za okolje, podnebje in energijo je začelo pomladno akcijo izpolnjevanja kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane, ki bo trajala do 23. maja 2025.
V okviru projekta LIFE IP CARE4CLIMATE so k sodelovanju vabljena vsa slovenska gospodinjstva, ki lahko preko spletne aplikacije na strani dnevniki.samo1planet.si enostavno beležijo količino in vrsto hrane, ki konča med odpadki.
Vsako gospodinjstvo dnevnik izpolnjuje sedem zaporednih dni in zabeleži, katero hrano je zavrglo, koliko je te hrane bilo in zakaj je končala v smeteh. Beležijo se tako užitni kot neužitni deli hrane, ministrstvo pa podatke zbira z namenom boljšega razumevanja prehranskih navad in oblikovanja učinkovitih ukrepov za zmanjšanje količine odpadne hrane v Sloveniji.
Vsi zbrani podatki v okviru vodenja kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane so zaupni in se statistično obdelujejo v anonimni obliki.
Vsako gospodinjstvo, ki bo dnevnik uspešno izpolnilo, bo prejelo manjšo praktično nagrado. S tem na ministrstvu želijo spodbuditi aktivno sodelovanje in prispevek k zmanjšanju količine odpadne hrane, ki še vedno predstavlja velik okoljski in družbeni izziv. Le z boljšim razumevanjem, zakaj hrana konča v smeteh, lahko ministrstvo oblikuje učinkovite rešitve za prihodnost.
Akciji kuhinjskih dnevnikov odpadne hrane se lahko pridružite na povezavi in tako podprete dan brez zavržene hrane, ki ga v Sloveniji obeležujemo 24. aprila.
