Na razpis Inštituta za nutricionistiko, ki je že deveti po vrti, je prispelo 79 prijav, deset manj kot leto prej. Nagrade za najbolj inovativna živila, ki so bila na trg uvedena lani, so prejeli pekarna Don Don, veriga Spar za droženi kruh s semeni, MVP, Ljubljanske mlekarne, mlekarna Planika za jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, podjetje Barbio’s za bio testenine Biogetta pirine rožice z lanenimi semeni in pirine fuže z bučnimi semeni, Delamaris za ribje solate ter Mercator TP za obroke s črnim rižem in polnozrnatim kuskusom.
Posebno nagrado za inovativnost s področja trajnosti je dobila Atlantic Droga Kolinska za trajnosti program blagovne znamke Argeta. V podjetju se že leta trudijo zniževati vsebnosti soli in nasičenih maščob ter povečati delež beljakovin in drugih koristnih snovi v svojih izdelkih. Lani so dali na trg novo linijo zelenjavnih namazov na podlagi čičerike in sezama, ki so jim dodali različno zelenjavo in zelišča. Ti izdelki so dobrodošli pri nadomeščanju mesnih namazov in so v duhu vključevanja čim več rastlinskih živil v našo prehrano. Čičerika je beljakovinsko bogato živilo, zelo primerno za nadomeščanje beljakovin živalskega izvora. Tudi pakiranje je priročno. Linija izdelkov je brez konzervansov, hkrati pa ni potrebno hranjenje v hladilniku.
(Vir: Delo)
