V Portorožu je 19. oktobra 2021 potekal Strateški forum pijač 2021, ki je povezal združenja proizvajalcev brezalkoholnih pijač in vod, vinarjev in pivovarjev, ki delujejo v okviru Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije. Ti so skupaj s predstavniki ministrstev in evropskih združenj iskali odgovore na izzive sektorjev. Velik poudarek foruma je bilo ravnanje z odpadno plastično in drugo embalažo, ki pod vplivom Direktive o plastiki za enkratno uporabo doživlja veliko preobrazbo. Embalaža je tako pomemben člen pri uspešnem prehodu v krožno gospodarstvo, ki si ga kot končni cilj zastavljajo vsa tri združenja. Pri tem pa se proizvajalci soočajo še z drugimi aktualnimi izzivi, kot je trajnostno upravljanje z vodami, razvoj prehranske in alkoholne politike ter vsesplošno ustvarjanje predvidljivega, spodbudnega in konkurenčnega poslovnega okolja. Forum je potekal v času, ko lahko skupaj z vsemi sogovorniki ustvarjamo ustrezne pogoje, da bodo tako velike transformacijske spremembe mogoče.
Pripravila: dr. Petra Medved Djurašinović
GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
www.gzs.si/zkzp
