Zelena-Slovenija-logo

Portal za trajnostni razvoj

Kontakt:

Kontaktirajte nas na e-naslov info@zelenaslovenija.si ali pokličite na 03 42 66 700.

Poiskali bomo ustrezno rešitev za vas.

Podstavek, ki absorbira neprijetne vonjave in ohranja svežino

SiranePodjetje Sirane je izdelalo nov Dri-Fresh ABV podstavek za sadje in AMB podstavek za meso, ribe in perutnino. Oba podstavka vsebujeta naravne bio-flavonoide in organske kisline, ki podaljšujejo rok trajanja hrane. Skupaj z vpojnostjo imajo tudi visok nivo varnosti. Tehnologijo je mogoče aplicirati na standardne podstavke, ki vpijajo, ali jo vgraditi v katerekoli podložke podjetja Sirane, kot so podložki, ki vpijajo smrad, mehki podložki za sadje itd. ABM/ABV tehnologija se aktivira z vlago, tako da deluje le takrat, ko je to potrebno. »Med govedino, perutnino, ribami in sadjem obstajajo razlike, kako se razgradijo in kaj povzroči razgradnjo. Vendar so tu tudi podobnosti. Tehnologijo smo modificirali in prišli do rešitve, ki pokriva več trgov. Mehko sadje, s tanko lupino, je občutljivo na glivične in bakterijske degradacije. Podobno je z govedino, ribami in zlasti perutnino, zmanjšanje mikrobov in bakterij je lahko zelo koristno. Kombinacija flavonoidov, ki so antioksidanti in antimikrobiki, in organskih kislin, ki vključujejo citronsko kislino in askorbinske kisline, je neškodljiva, saj so vsi ti elementi naravno prisotni v sadju. Narava sama ima velikokrat vse odgovore,« je pojasnil direktor prodaje v podjetju Sirane, Jeremy Haydn-Davies.