Zelena-Slovenija-logo

Portal za trajnostni razvoj

Kontakt:

Kontaktirajte nas na e-naslov info@zelenaslovenija.si ali pokličite na 03 42 66 700.

Poiskali bomo ustrezno rešitev za vas.

Nanodelci v embalaži za mleko, čeprav zakonodaje še ni

nanodelci-v-embalazi-za-mlekoPodjetje Agrindus iz Brazilije je podaljšalo življenjsko dobo pasteriliziranega mleka A kvalitete iz 7 na 15 dni. To so dosegli tako, da so v plastenke vgradili nanodelce na osnovi srebra z baktericidnimi, antimikrobnimi in samosterilizacijskimi lastnostmi. Tehnologijo je razvilo podjetje Nanox, ki je, kot podjetje Agrindus, locirano v mestu São Carlos. »Že prej smo vedeli, da uporaba antimikrobov in baktericidov v fleksibilni embalaži hrani izboljšuje konzervacijo in podaljšuje njeno življenjsko dobo. Zato smo se odločili, da izvedemo nekaj testov na polietilenu, ki se uporablja za embaliranje svežega mleka v Braziliji. Rezultat je pokazal, da smo več kot podvojili življenjsko dobo mleka. Vse, kar smo naredili, je bilo, da smo le dodali mikrodelce v material za embalažo, ne da bi mleku primešali kakršne koli aditive,« so pojasnili v podjetju. Mikrodelci se dodajo kot prah v bazo polietilena, iz katere se potem izdelujejo plastenke s postopkom brizganja. Mikrodelci so inertni, tako da ni možnosti, da bi se odlepili od embalaže in prišli v stik z mlekom. Učinkovitost materiala in podaljševanje življenjske dobe mleka so testirali pri obeh podjetjih in v različnih laboratorijih leto dni. Pri Nanoxu načrtujejo trženje izdelka v Evropi in Združenih državah Amerike, kjer popijejo veliko večje količine mleka kot v Braziliji. Niti Brazilijia niti Amerika sicer še nimata jasne zakonodaje za nanodelce pri izdelkih, ki so v stiku s hrano.